笠組では専属の漁師から仕入れた地元瀬戸内の天然魚のみを使用、味と鮮度に絶対の自信を持っています。 瀬戸内ならではの旬の魚料理や居酒屋定番メニュー、お客様のご要望に応える各種一品料理をリーズナブルな価格でご提供しています。 素材を活かした笠組の料理をぜひご堪能下さい。
本日の肴はその日その日の新鮮な旬の素材を使ったお料理です。写真とお品書きは一例です。
この他にもその日ごと、季節ごとのたくさんの旬の味をご用意しています。
笠組では、他にも旬の魚や地元愛媛の野菜を中心とした本日のおすすめ(本日の肴)も充実しています。 鰹のタタキや平家アジ、鰆(さわら)など季節の味も、素材の味を引き出す笠組でぜひご賞味下さい。 笠組からのお知らせ